一个白酒销售业务员怎么才能追回酒店逃跑经理所欠的货款？

漯河一酒店(许慎生态园）原来的杨经理今年年初把其经营的酒店盘让出去，转到郑州去做生意了，9月份之前还一直能联系到，只是推说这边他也有欠款，等人家给他结了，他再给，9月份以后其原来联系的手机号码突然停机不用，也不再给我联系，可以肯定的是他想故意拖欠不给，也现在只知道他在郑州，但不知道具体在郑州什么地方，我手中只有他当初签字的供货欠条，该怎么追回？我知道的他欠着的还有其他几家供货商的货款，也和一样苦于无法追回，我弟弟只是是一个白酒业务员，如果要不回来，好几千的货款，只能自己承担。也许对于别人来说不算什么，但是对于一个打工仔也相当于两个多月的工资了，就这么算了，感觉很亏。该怎么才能追回。（如果找，可以找到他的身份证号码）