福建建瓯吉阳，因为家人长期在外，我爷爷把我爸爸的农村责任田租给人使用

福建建瓯吉阳，因为家人长期在外，我爷爷把我爸爸的农村责任田租给人使用，爷爷和别人签订合同的时候我们完全不知道情况，而且爸爸的名字还是爷爷代签的，当初租给他使用就说明是种植，现在他把租给他的责任田盖房子。我们现在要求收回，但是他拿出爷爷和他签的合同来说，我们已把田长期租给他使用，不能收回，除非土地因政策变更，我们才能收回，要不他能长期使用，而且他怎么使用与我们无关。像农村责任田这种情况1、我们是否不能收回？2、土地的使用范围土地法有没有规定？3、在土地上建筑是否属于违法行为？4、我们是否有权提出他违约？终止合同？5、合同长期出租，是否我就只有拥有权，没有拥有权？6、田属于我爸妈和我的，我爷爷签合同内容，我们完全不知情，也没有委托爷爷去签协议，协议是否生效？