房屋施工签订合同承建方突然临时加价，并对我实施人身威胁

事情经过是这样的，我家复式楼要现浇一层，找了一家现浇公司，签订了合同，约定一万零七百元包工包料现浇合同（包括现浇约30平米现浇板，做一个楼梯）。因为不急着入住，所以时间上没有要求他一定要多久做好，所以他零零散散差不多做间隔一个月才刚刚装好模板（总共来过3次，每次也就3-4小时，基本都是我打电话催他问什么时候有时间，有时间就来做完），做了模板之后他反悔，要求要么一万五千元继续施工，要么不做了，要我结清他工钱，并说他模板放在我家每多放一天要收100元钱模板的钱，我叫他拆掉模板之前交了的1000元就算了他也不肯，要我结清工钱才拆，并扬言不结账的话你看着办。我现在应该如何处理？现在手头有的就是合同，他车牌号码，手机号码，通话录音，麻烦各位律师给个建议，谢谢了