一个客户欠我货款，现在厂被停了，我手上的证据就只有有增值税发票与送货单，起诉有用吗

一个客户欠我货款，大部分货款都已经开了增值税发票，但是开票的这部分送货单都和发票一起给这客户了，我手上只有几张未开发票的送货单。但我的手机短信保留着聊天记录，包括他叫我开发票给他，每次骗我说月底排货款给我，但8个月了一直没给我。主要证据：增值税发票、送货单（对方工人签字，但厂已经解散了）、短信记录（他发我开票资料、发票邮寄地址、月底排货款给我的忽悠短信），起诉的赢面大不大。听说厂里的设备都还在，但不知道啥时候会卖。