克扣我底薪，答应给的达标和提成也没给我

我现在17岁，今年12月底18岁。今年6月份，我去一家连锁服装店打工，以长期工名义进去的，当时店长知道我没有18岁，只不过我跟店长说我10月份的生日，然后店长收了我，当我工作了8天的时候，店长说我因为没有18岁，公司说我是童工，只能给我暑假工的工资，当初我有提出不干了，可店长说没有干满15天不给工资，于是我就打算干到月底。按规定我们前十天是试用期没有假的，但是后面开始是一个月4天假，所以我后面11天应该也有一天假但是我没休，店长说会给我加班工资45一天的。我算了下，1400一个月，我做了21天，光底薪我就有980块钱，而且我还达标，有100的达标奖，还有提成……可是今天发工资，我却只有911，意思就是不仅没给我加班工资和达标奖，就连我的底薪都没给全……意思说每个月店子里面掉了的衣服我得平摊钱去赔，但是加班工资达标提成都不给我！！！因为当时想着只做21天也没要我签劳动合同，请问遇到这种情况我能怎样做？！谢谢