承揽合同、出租合同纠纷

2014年初，我与另外两名合伙人共同购买，日星牌全自动固体菌种接种机。出租给当地菇农使用。香菇种植期‘前中期，有20多户菇农使用该机接种、按接种菌棒数量收取租金【没棒0.15元】接种过程中我们只看护机器、保障机器正常运转。接种前期菌棒高温灭菌、菌棒消毒、接种场地消毒、接种过程中使用的消毒药品、菌种、接种劳务人员、电费全部由租用户自己提供。我们2014年4月有3户菇农接种菌棒出现感染杂菌现象。2014年5月底我们接到法院传票。3户菇农以《合同法》107、113、251、262条《民事诉讼法》108条起诉我们，合计要求赔偿55800元【感染菌袋18600袋、每袋3元】。2014年6月10开庭审理，对方提供一份县政府办公室文件、一份香菇菌袋感染调查告知书，两份主要证据。2014年8月6号我们接到法院判决书，法院以双方为承揽加工合同关系，依《合同法》253条，判决赔偿对方35000元。我们向法庭，提供了4户使用接种机接种用户的调查笔录。用于证明双方劳务关系、以及对方菌棒感染与我们没有关系。以及其中一户接种现场视频，证明对方现场管理不严格等。对方提供的主要证据是，感染菌棒菇农，向本村包村干部县政府办公室主任反映后，由菌办组成调查组，进行调查评议，做出一份香菇菌袋感染调查告知书；由此为基础县政府随后下发一份县政府办公室文件，提出接种机设计缺陷，要求禁止使用接种机。但两份证据均没有能明确证据证明，接种机设计缺陷及菌棒感染原因。