驾驶摩托车刮倒老人致骨折是否要承担全部责任？

前几天我弟弟驾驶摩托车在农村的土路上（速度不快），有一个老人行走在路中间，按响喇叭后老人和我弟弟总是不约而同地让到同一边，最终轻微的刮了一下老人。没想到老人摔到地上后竟然导致骨盆碎裂，现在医院治疗。老人的家人要我弟弟承担全部费用（包括手术费、医药费、住院费和误工费等）在我们农村那里一般摩托车都不上公路，都是在附近的泥土路上行驶，所以也没办牌照，更别提驾驶证。换做是一个年轻点的被刮倒，我弟弟保证肯定没事。请问是否要我弟弟承担全部责任？老人是不是也要承担一些责任？