三方协议的问题

我和学校和公司签订了三方协议。去那个公司实习，协议上规定了正常工作时间不超过8个小时，超过8个小时必须支付加班工资。没有规定其他休息时间之类的。现在公司又是以实习工为理由拒绝支付我的加班工资。因为自己了解了下这个协议好像不受劳动法保护，所以作为学生真的不太明白。有几个问题想咨询。1：公司不支付我加班工资合不合法，能不能要求其支付。2：因为是协议和正式的劳动合同不同，那是否还享受每星期至少休息一天的规定。3：法定节假日公司不给休息，合不合法，那段时间在工作那是否还能获得法定节日相关的几倍工资。 谢谢您的解答。