求助帮忙

我爸，在工地上，上班因工作从楼上掉下来导致大腿骨断裂3处，腰部骨断开2个，这个应该是属于严重伤，我爸年龄60岁了，年龄虽然大了点，做事情非常细心勤劳，关于年龄，他的包工头也曾说过叫他不要做了年龄大了，上班没有合同的，保险也没有，在没有发生意外前10天小包工头，叫我爸拿身份证资料等等，都登记好了，小包工也上交了，但是工地负责人没有把他资料拿去做，现在发生意外了这个也是问题
工地是这样的，承包人有3个人承包工地建房子，另外下面小包工头承包搭木板，我爸就是在搭木板，现在摔伤了，小包工头他陪我哥把我爸送到医院检查后来做手术等等，现在手术钱是交了手术完成了。接下来了钱，小包工头他也尽他能力了，现在后面还有一大堆医疗费一年后拆钢板这些都是大笔钱，小包工头他向工地承包人赔偿可他们不愿意赔偿，现在这个事情我要这么处理，找承包人工地人协商？还是直接劳动局？还是法院？这些具体这么操作过程我都不知道希望，能得到细心的解说 谢谢