欠款厂家法人联系不上了，欠款该如何和追回。

您好，我想咨询一下关于民事欠款的问题，事情是这样的，去年十二月份有大米加工厂佘了我父亲等二十六家农民的780余万元粮食款，我自己家200万元，说好一个月后给钱。现在过去一年了，中间厂家一拖再拖，到现在也没有归还，因为此厂家是我们本地政府招商引资来的，所以开始的时候本地政府总是劝我们不要去起诉，说起诉了他也没有欠款归还，如果米厂法人被判刑我们会血本无归。但是现在该米厂法人电话已经无法打通，米场这种行为是否构成诈骗？因为他当时收了我们的粮食是2800/吨然后被他2700/吨卖出去，这是我们事后了解的。另外我们本地政府是否要承担相应责任。另外我们最近了解到他的米厂在赊欠我们粮食款前，已经抵押给了个人中介贷款，如果我们起诉，他的米厂财产是否会优先分配给我们？由于不懂法律，请律师朋友帮我讲解一下流程与注意事项。该米厂法人我们是否可以到当地公安机关报案，涉嫌潜逃？