事实劳动合同界定

我公司2006年以关系户口头合同照顾招收临时编外商品房销售员一名，按照销售业绩计算提成一次性薪酬，不计算标准工资和其它待遇，2010年由于公司无房销售即回家，公司没有与正式招工的程序办理除名。 
   事隔1年半2012年6月这名编外职工到劳动部门提起仲裁要求补缴劳保费和工资待遇，我们辩解只是照顾搞编外销售，并未按照正式职工管理且提成收入高于正式职工的两倍还多，劳动仲裁为事实劳动合同后，我们额外付给劳保费和自己回家期间的工资；劳动部门未经我公司同意即把这名职工加入我公司劳保人员内，我们发专递儿子签收、退回、去人不见或不签字，安排工作不理等等，很多方式除名没有直接证据。
    2014年这名职工又以事实劳动合同未解除要求补缴劳保费和两倍工资，我们公司不明白？一是事实劳动合同的界定条件有那些？二是私自回家不出勤不劳动也是事实劳动合同期间吗？三是个人多种方式拒绝签字，怎吗才能取得已经通知本人的证据？四是难道不出勤不工作事实劳动合同还能永久存在吗？
    遇到这样的人 我们很烦 又不懂如何处理，特请教请您支招，将非常感谢。