客户拖着不给钱

我是一个程序员，在2013年10月时接了一个客户的需求制作网站。当时应为没经验 没有签合同。（我只发了一份电子版的给他看。他也没签字没盖章）网站制作好后，客户又有各种理由让我加功能，我只好照做。经过了3个月反反复复的修改后网站上线了。
   这时我问客户索要网站建设费时，客户又以网站没有备案为由让我帮忙备案，备案一项原本不属于我的义务。可我为了拿到钱也照做了。可客户原来已经有网站备案，新备案需要原先的备案号。客户一直不提供说忘了 。我催的急客户说再 找找，就这样一年 过去了。客户还是以这个借口推脱。
   后来我才意识到这人就是个老油条如果再 这样要下去也不会有结果。所以我想试试其他的方法。我目前没有什么有价值的证据通过法律途径如果客户不承认我也没办法。
   我目前有 客户的 身份证、营业执照的复印件还知道客户开的店。
我有一下几个问题：
（顺便提一下客户一共欠我3000）
1.客户的 身份证、营业执照的复印件对我要款是否有帮助。
2.客户要赖着不给我 我能否去客户店里耍泼。
3.如果能耍泼那尺度多大才不会违反法律。
4.各位还有其他要款的方法么？