因为协议没商定没有签解除合同，公司以旷工将我开除

公司要与我解除合同，因为经济赔偿金没有达成一致，所以我没有签解除合同，后来老板又说同意赔偿，让我择日找他协商，后来找他说他一直在出差，然后今天终于见到又说不赔偿让我仲裁去，下午给我发邮件说我因为旷工超过一个礼拜所以将我开除，通知我去签解除合同，这种情况应该怎么办？我不签这个合同会影响以后的工作吗(他们说开除)?，不签解除合同可以仲裁吗（他们要求我签的是“双方达成协议”条款），我一定要去签这个解除合同吗？