我老公在公司旗下的饭店被老板指控职务侵占，但是该饭店已于五个月前转让给另外一位与公司无关的业主了

如果属实，构成职务侵占不会因为变更了股东而改变的

如果已被刑事拘留，根据刑事诉讼法的规定，只有律师才能去看守所会见犯罪嫌疑人。
近亲属在条件许可的情况下可以考虑及早委托律师到看守所会见犯罪嫌疑人了解到最真实的事情经过，安抚嫌疑人的情绪。
律师会见后对犯罪情节做出初步判断看有无构成犯罪或者有无自首、立功、从犯、未遂等从轻、减轻的情节并及时为其提供法律帮助、申请取保候审。