经济纠纷

你好律师，我和亲戚08年初达成一口头协议，亲戚把原来他做的一点生意交给我们做，我并且也投入百分之18点5的资金来运作，口头协议是让我们夫妻来经营，赚的利润平均分配，运作中因一周岁的孩子没人照顾，我就招来一名女工来做我妻子的工作，妻子就回家全职照顾孩子，这名女工工资经我和亲戚协商，每月800元工资，我每月拿出600元，亲戚拿出200元，来给女工发工资，因亲戚自己做的生意和我经营的这个生意同在一间门头房内，我在运作经营中亲戚提出房租从我经营的生意所赚利润中支付，我当时答应了，后来运作中账目出了差错，就是利润少了，声明我并没有自己所拿，亲戚这时候跟我签了份协议还是什么，我也不知道了，里面有一条是再出现账目差有我自己补偿，十天前我口头提出不做了，亲戚也答应了，我就把所有账目算清楚交给他了，交完后我就提出把我里面的运作资金和利润拿出来，亲戚不给，说我拿出来他就没法运作了，2007年底接过来时运作资金是22000元，我添加了5000元，共27000元，后来从每月所赚利润中双方都拿出点来补充到运作资金中，慢慢运作资金有原来的27000元增加到45000元，在经营中因急需资金周转，我自己借钱来投入运作，前面账目出错的问题就出在我借来钱赚的利润出错了，原来的运作资金所赚利润没出错，这7年的经营中亲戚从每月利润中扣除1000元作为房租，然后再扣除利润的百分之二十作为周转资金，所扣这些钱亲戚拿着，中间亲戚还拿所扣这些钱中一部分去买车，买车是他自己所用，用着一部分钱也没跟我说，后来也没还进去，这几年经营中没有假期休假，早上从8点工作到晚上11点，亲戚没有参与经营，经营中交通工具我自己买的，油费报销，现在车也坏了
我现在不做了，有几个问题想咨询：
1.我开始运作时补充进去的5000元，是不是要还给我
2.运作资金有我们原来的27000元增加到45000元，多增加的这18000元是不 是有9000元要给我
3.每月利润扣除的1000元和百分之二十利润，除交房租外，剩下的部分是不是有我和亲戚平均分配
4.他私自挪用所扣得周转资金买车私用，并不还回账里，是不是挪用公款
5.上面描述中我自己借钱来所赚的利润应该拿来分配吗？借钱来所赚的利润出差错是不是应该有我自己来偿还？
6.我们这种是不是合伙生意？
7.他跟我一会说是签的协议，假如说签的协议，在什么情况什么关系下才签协议，什么样的协议才具备法律效应，法律中的协议必须具备哪些条件才生效？
8，前期运作我都投入资金周转，还全心全职投入经营，并且所顾得女工工资有我付百分之七十五，中间跟我说签的聘书，这种情况下签聘书合法吗？签了聘书我还用投入运作资金吗？员工工资还拿我自己的钱来付吗？
9.假如他说的跟我签的是协议，协议中是不是应该包括工作时间、休息休假、
劳动报酬、保险和待遇，我一年中没有假期，早上8点工作到23点，是不是超时工作，应该有加班补贴吗？
10.假如是他说跟我签的是协议或者是聘书，是不是还要跟我得签份劳动合同，从2008年2月到2015年2月这7年中没有签劳动合同合法吗？从法律角度讲是不是要给于我经济补偿？
11.无论他跟我签的是协议或者是别的，我提前提出退出经营，亲戚也同意，这算不算违约？