18岁高三父母不交与学费是否可以上诉

可以起诉对方要求支付教育费用。
《婚姻法》规定，父母不履行抚养义务时，未成年的或不能独立生活的子女，有要求父母付抚养费的权利。《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国婚姻法〉若干问题的解释（一）》第二十条规定，“不能独立生活的子女”是指尚在校接受高中及其以下学历教育，或者丧失或未完全丧失劳动能力等非因主观原因而无法维持正常生活的成年子女。