交通事故

邹律师，你好。我妻子在正常行驶超车的过程中右边一辆无牌无证的摩托车为了避让路边行人拼命的把摩托车往我们的车子右边靠，导致小车右边于摩托车刮擦，摩托司机倒地受伤断了一颗牙齿，报警后送往医院抢救，医生检查对方头部受伤。交警到后看对方牌照证件什么都没有，看我们有证有保险，于是两天后判了我们全责，我看我们有保险于是我在事故认定书上签了字，本来是对方为了避让行人撞到我们车上的，没想到他们赖在医院两个月了不出院，我和保险公司分别垫付了一万八千元的医药费，医生说对方早已可以出院回家休息就行了。可现在对方总是说头疼时好时坏，还出现了脑血管萎缩，现在提出来要去省医院治疗。我已经停止了对其支付药费，如果我不停的出药费他就不停地住下去的意思，我多次找其协商对方总是借故不同意，还来电话说想去法院告我们。请问邹律师，碰到这种耍赖的人怎么办？对方如果将我告上法院而不告保险公司的话，法院和保险公司会不会把赔偿他的钱要我一个人出？如果象对方说的脑血管萎缩是交通事故引起的，法院在判我们时会依照什么样的证据来证明确实和事故有关的？如果对方告我们的话对我们有利吗？如果对方总是赖在医院我们可以采起什么样的法律方式来督促他协商解决这次的交通事故？另外对方无证驾驶我已经在事故认定书上签了字还可以要求交警重新认定责任划分吗？我把责任全部认下来对我们处理这次事故有利吗？谢谢。