老人赡养及死亡责任！

我奶奶有3个子女 叔叔（老大）爸（二）大姑(三） 爷爷去世早，奶奶跟我们一家3口过到我18岁，在18岁在前奶奶曾经因病卧床1年多，全由我妈妈服侍，叔叔那边未曾照顾！ 
18岁，我们家请居委会干部老长辈约定，奶奶生活时间为1个月一家，意思就是在叔叔和我家，1个月抵1个月居住！但是叔叔那边一直有点虐待老人。前2天奶奶在她家居住，烧饭因火烧成重伤，医生判定不久即将死亡。 
现在叔叔把责任全部推给我们家，还说不会原谅我们家。但是有一个居委会的证明她家在推脱责任，胡搅蛮缠。请问我是否可以起诉，是否可以告他。他比较有钱，想用金钱买通人，请问我该怎办？！
 
她家有明显虐待老人的迹象，老人这个月在他家居住15天左右，他家白天几乎根本没人，用女儿生产做理由，一直逃避照顾老人！ 
奶奶被烧之际，我和妈妈立即赶往，到那一看，厨房，油盐酱醋几乎全部没有！后来事发才上街购买的，连老人最低的要求，买卫生纸（因奶奶没有资金来源和遗产）都被他家人训斥拒绝！ 
这样的人，还有人性吗？求高人帮忙