在茶楼上怎么才算是赌博，才算是违法

你好，建议谨慎处理。

要看情况而定。

你好！你的问题归纳一下：在茶楼斗地主是否属于赌博？打纸牌时不用现金，打完再结账是否赌博？
    赌博罪就是指以营利为目的，聚众赌博，开设赌场或者以赌博为业的行为。犯赌博罪的，处3年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

　　对于赌博案 (刑法第三百零三条第一款) 以营利为目的，聚众赌博，涉嫌下列情形之一的，应予立案追诉：

　　(一)组织三人以上赌博，抽头渔利数额累计五千元以上的；

　　(二)组织三人以上赌博，赌资数额累计五万元以上；

　　(三)组织三人以上赌博，参赌人数累计二十人以上的；

　　(四)组织中华人民共和国公民十人以上赴境外赌博，从中收取回扣、介绍费的；

　　(五)其他聚众赌博应予追究刑事责任的情形。

　　以营利为目的，以赌博为业的，应予立案追诉。

　所以，不管在哪里赌博，只要是符合了上述法律规定，公安就应立案了。至于是否当场用现金不影响赌博行为的认定，达到刑法立案标准的，公安也会立案侦查。