机动车将路边买水果站立路人撞伤住院，交警会如何定责？

1、事故发生时间：2015年5月13日中午12点54分06秒
2、发生地点：人流较多的一个社区外
3、当事双方：1、我母亲（年纪58岁）2、肇事司机（大概40岁不到）
4、肇事车辆：银白色老式雪铁龙富康
5、肇事车辆保险情况：经查只有交强险，无商业险和第三方险
6、事情经过：2015年5月13日12点50分左右，我母亲推着自行车回家的过程中，看到街边上有一家水果摊，便在路边停下来，将自行车紧靠身边停放，下车子购买水果，5分钟后，我母亲左臂后方行驶来一辆雪铁龙小车，在驶近水果摊后，并未鸣笛，也未有任何预警（现场群众愿意作证），在车身三分之二都已经驶离我母亲身边后，突然由直行变为转向，将我母亲连自行车带人一起挂到。我母亲为了保护头部，用手撑地，经医院检查，现在左手臂桡骨粉碎性骨折，今后手指灵活度等会有功能性障碍。事发后，肇事司机本想耍赖逃逸，但在场热心群众将其围住，并将车门打开，扶我母亲搭乘肇事车辆，由肇事司机送至医院治疗。当我在半小时候后赶到医院时，陪同母亲治疗，这时进行了报警，交警出警后，在医院了解了情况，也去现场做了调查（PS:当时并没有调取监控视频），将肇事车辆扣留后返回交警队。第二天一早，我至交警队说明情况，交警的答复是，他们要按照现场证据办事，你讲的事情经过和肇事司机不一样（PS：在和肇事司机在交警大队对质的时候，肇事方还想打人），我无法出具责任认定书，只有事故发生书，如果想下责任认定书，要有人证物证。我说交警同志：“你们警察有权利也有义务帮受害者找到当时监控资料，那里又是人流集中处，商铺也多，会有视频的，我伤者方只请求能够公平公正”。交警说：“他每天案子多，这么忙不可能一个个去找，要么你就自己去找”。于是我自己跑到事发现场，一家家的找监控视频，幸运的是，我找到了，而且是高清的，完整还原了当时事发全过程。
7、现在的情况：该肇事司机在办理住院手续时垫付了3000元医药费后便不再垫付，且始终再未露面，电话也联系不上了。目前我母亲的医药福，全部由我们自己出钱垫付。

8、请教各位的问题：
问题1：按照视频录像中的情况，交警是否会判肇事司机全责？！
问题2：肇事车辆在进行交警队进行完车检后将会放行，我方在责任认定书出来后，如果该司机迟迟不垫付医疗费，伤者方该怎么做？我总感觉肇事车辆被放心后，伤者方的主动权就丢失了，没有了制约肇事司机的东西了。可否申请诉前保全？！虽然只有30天扣车时间，但是至少给肇事司机一个威慑，让他尽快来医院垫付医药费。
问题3：如果进行将对肇事司机及保险公司进行起诉，那么第一次起诉时间是否为——伤者出院，遵医嘱进行3个月的疗养之后，大约在9月份的时间内，进行起诉，起诉内容主要为要求保险公司，肇事司机补偿伤者：1、伤残损失费。2、医疗费。3、误工费。4、护理费。5、交通费。6、住院伙食补助费。7、营养费。8、精神损失费。 如果以上金额超出了交强险的金额，剩余部分是否将由肇事司机赔付？