骑摩托车撞到羊了，羊的主人承担责任吗？

父亲在农村生活，家里小羊在村子里的路上被一个骑摩托车的撞到了，羊是父亲带到地里正要栓上，但还没来得及栓，小羊就跑到了路上，然后就被一个骑摩托车的撞到了，他骑的速度比较快，以至于严重摔伤，锁骨和两根肋骨骨折，头部脑震荡，当时他家人用手机录了音（父亲在录音里说羊是我家的了）并拍了照，但没有报警，没有经交警队。
我想请问一下如果对方起诉的话，我家大概要承担几成责任，手机录音和拍的照片是否可以作为证据。