关于劳动合同的法律咨询

先谢谢热心人的帮助
我是一名08届的毕业生，现在在郑州某一家的药店做营业员工作
相对劳动合同这方面做下咨询。
刚进公司时公司一直说将来会签劳动合同，但是到现在也没落实，当时也不是很在意这件事情，因为这里的员工基本都没有劳动合同，但是最近一件事情让我觉得我们很弱小，就是一群小绵羊。一位很照顾我的老大姐因为一个很问题被开除了，当是公司最高领导做统一思想培训，因为比较忙，来不及写培训后感悟，就找个人带写了一下，然后被领导知道了，就被开除了，理由是诚信等等的问题，我的那位大姐整整在这个公司工作了5年，结果什么都没落下，就多发了2月的工资，让他走人。
突然觉得没有劳动合同的我们就是一群橡皮泥，想怎么捏就被怎么捏。
现在就是想申请劳动仲裁但是有几个疑问。
1.什么东西能证明我们的工作关系
A.胸卡算不算
B.签到表算不算，我这里有平时收集到的一两张，上面没有公司的名字，仅仅就是一个分店所有员工还有店长的签名，到岗时间，名字，有无迟到等。
C。因为是药店，平时我打的顾客已经付过费的小票行不行，上面营业员一栏会有我的名字，我可以问顾客要两张。一般顾客也没有用
D.公司给员工办理的银行卡算不算，工资条就是一张小纸条，有出勤几天多少钱，有无迟到，有无加班等等，别的什么都没有。
（我这里就这么多证据了了，还需要什么才够充分）

2.如果仲裁不成功，公司会不会反过来说我们诬陷