借贷与中间人问题

我母亲与某担保公司的员工为同学，该同学为拓展业务劝说我母亲在其公司放入10万元。但该同学称其公司规定员工拉来的金额都必须划在员工名下。也就是说我们只负责借钱给该同学，将金额交给担保公司以及订立合同与签名之事，都以该同学名以并由她负责。
我母亲则收到一张“收条”。标题就为“收条”，内容是“现于某年某月，收到某某（我母亲）人民币多少钱，利息为多少，按季度付给。如抽取本金，需提前一个月告知收款人。”落款为“收款人：某某某（该同学手写签名）”以及该同学手指印和时间。收条没有体现担保公司的名字。
我母亲已10个月没收到利息，传闻称此担保公司出现危机，生死未卜。为了收回钱，我母亲应当起诉此同学，还是担保公司？可以要求本金与利息全部收回吗？如果起诉该同学，是以普通的私人经济纠纷——借钱不还的名义起诉吗？如果对方以“并不是私人借款，而是收到委托帮原告理财，原告应自自行承担风险”作为辩护，是否有道理？我方又该如何回应呢？
望专业人士解答。谢谢！