此种行为是否为商业欺诈，我该怎样找回损失 我父亲于2015年5月

此种行为是否为商业欺诈，我该怎样找回损失 我父亲于2015年5月，以24万的转让价格承接了夏某在西安市灞桥区纺织路的一个面条加工店铺。 成交时，夏某承诺每天有10袋面粉的加工量，其中有6袋面条成品供应于中国人民武装警察部队工程大学灞桥校区（军事基础教育学院）的学生食堂，其余的为零售。
2015年7月底，武警工程大学灞桥校区全部搬迁至三桥总校，则我父亲的面条加工店不能继续对其进行面条供应。
经走访得知，承包武警工程大学灞桥校区学生食堂的餐饮公司负责人在今年3月份就将学校要搬迁的事情告知了夏某。（此前学校方面已将搬迁事实告知了餐饮公司）。
现在我父亲的面条加工店不再对学校进行供应，导致生意无法继续经营。最主要的原因是夏某在这桩交易中故意隐瞒了学校要搬迁的事实。
目前，我父亲找夏某协商，要求退还一部分成交金额，但遭到对方拒绝。（夏某不承认他知道学校要搬迁的事实。）
请问这种情况我父亲要如何挽回自己的损失呢？ 我父亲和夏某的身份所在地都在重庆。我们要怎样来维权，有什么样的方式和途径呢？（附：没有签订买卖合同，但有交易证人和银行的转账明细。） 
我父母都是很老实的人，这笔损失也不小，所以麻烦各位懂法的律界朋友能帮忙回答一下！本人不甚感激！谢谢了！
有意向接手此案的律师可以电话联系我！