民事纠纷

我们村一妇人，有事没事她就乱骂人，骂得很难听，还有带侮辱和诽谤言辞，最后我妈听不下去了，就上前去要撕她嘴个，结果把鼻子边边捞个印，留了点血，她屋的儿子个就报警了，警察来了看到她留血了也不分清红皂白就瞎我得父母，还要我父母给她赔礼道歉，陪200元钱，我妈当时心想多一事不如少一事，就给她赔礼道歉了，200元也承认给，只是说等两天，现在那个女得就跑到大队赤脚医生那里去输液买药，花了有将近1000多元了，想让我妈来付医药费，不付就要上诉法院，三番伍次都是她先来乱骂，惹事，最后我妈才动手的，经村派出所调解了，我家愿意赔偿她部分医药费，但是她不干，非要全部我家出，我肯定不干，因为没有真的打到她，只是抓破了点皮，最后调解不成，他要去起诉我家，也去咨询过当地律师，律师告诉她没有正规得医疗票据没用，后来她就回去我们镇上医院住院，看的是外科，没病天天住院，就是想多讹我家点钱，这种情况，在法挺上我是否可以拒绝承担她故意扩大得金额，她是否已构成敲砸勒索罪了，请各位律师给我指点一下，谢谢