请问我该怎么维权，成功率多少呢？

我在7月21号同3个同事一起到公司工作，公司没有签合同，也没有任何五险一金的。其中有两个同事已经辞职了，还有一个月底也要辞职的。现在我也想辞职，公司说要提前一个月辞职才可以走，要不就按照自离不发后面的工资。 然后我在争取这个月底可以离职，但是这样的话，这个月的工资，就要压到11月中旬才发，也就是比平时发工资押后了一个月的。请问这样的，我可以申请劳动仲裁嘛？胜诉率是多少？（备注，我没有公司的注册信息，公司也没有工作服，工作牌这些的。我有打卡机打考勤时候的照片，还有同事作证，也有公司工作时候的一些截图）