装修公司拖延工期，还不保质保量完成

我们家有一个复式楼要装修，承包方式是包工包料，工期本应是2015年6月2日开工，2015年9月30日完工的。结果至10月份都没有完成，一直拖拉 。
期间我们自己买的一些灯具也在他们不知道是不是有意的情况下发现已经当垃圾处理了，后来也找不到灯具了。我看到签署的合同写着装修过程中有不符合质量约定的未在合理期限内无偿修理，合同上写明每逾期一天，乙方应赔偿甲方1000元，不知道到现在逾期20多天是否可以按照这个合同所写的执行赔偿。
最后我想知道如果我们和装修公司打官司需要提供什么关键的证据，我们想通过合法的途径维护自己的权利。