关于承包合同纠纷的几个疑问，想咨询！

本人承包了单位招待所，经营至今已经十年，在承包后招待所负责人变更为本人。承包后此单位把此招待所出具文件划归给其下属一公司管理。期间合同续签过一次，续签当时接到本地区被政府纳入拆迁范围，所以合同承包期限至拆迁为止。续签当时由于本人在此单位下属的一个事业单位工作，并未担任领导职务和公务员，所以让退休的妻子作为乙方签订协议。
问题：
1.现此单位提出单方终止原承包协议，理由是承包费用过低，承包期限无固定。（经几次双方开会协商无果）此单位提出必须签订按照他们起草的新合同。合同内容与原合同出入很大，赔偿，续签等问题协商无果，我方无法接受。现此单位让下属公司出具终止合同通知并加盖公司公章。请问对方是否违法，我方可否上诉要求执行原合同。
2.此单位发出通知加盖公章，要求我无理由变更招待所负责人为此单位安排的另一人（依据是出具了一个国有企业领导人员不得兼职的一个管理办法，但本人并非公务员和担任领导职务），并且要把公章等一并上缴。这将导致我无法正常经营。请问对方是否违法，是否可以上诉。