求助，关于单位实行“做六休一”工作制

公司从8月1日起实行“做六休一”工作制

部门领导在7月25日在部门会议上说了这件事，听取我们对工资的意见。
在7月29日找了我谈工资的事，工资是按加薪走，而非按加班费来计算多做一天的工资，我当时未答应这个条件，因为所加的工资数，还未及200%加班工资
在三月份曾经有个调薪，当时工资确认函都签了，结果公司就当没这回事，从三月至今没有加过这笔钱（后悔当时没有把工资确认函复印了）

我想请教各位，我以下要求是不是合劳动法规？
1、直到今天为止，未见公司行政部门对于“做六休一”所告之员工的通告，仅在实施前一个星期，部门领导口头宣布，“做六休一”每天工作时间是9：00-18：00也已经超了每周法定工时，公司必需以200%的数额按加班工资走，而不是由公司开具的定额工资来计算

2、我在跟公司协商不成的情况，还是按照之前签的劳动合同（2012年3月到期），可以继续做五休二吗？公司可以按旷工开除我吗？

3、之前三月份签的工资确认函，未留复印件的情况下，我可以追讨3～7月份的未加的钱吗？