我在一个电子厂上班，厂里辞职是需要厂里的离职单，而且每两个月只有4天填表的时间

我在一个电子厂上班，厂里辞职是需要厂里的离职单，而且每两个月只有4天填表的时间，我因为迟填写了一天，公司不批我的离职单，我最近了解了法律，我想辞工是不取决于厂里有没有离职单或者厂里规定的离职时间吧？ 自己写一份符合格式的可以吗？我为此和管理层谈了，当我给他将法律的时候，他笑了，他说他不懂法律，也不想去了解，说可以让我去劳动局试试，去告他都可以，还说已经不是我一个人去过了，（已录音）我说了我今天把离职单交给你们了，下个月必须给我办理离职，可是他就是不办理，说公司规定的，我看了。如果真如他说的，我去重庆合川劳动局申请劳动仲裁，如果没有用的话，我该怎么办，我想更细心的收集证据，我想再提交一次离职单，我可以录制视频（交到人事部）吗，如果他们不签字，退给我。我是硬塞给他们还是已经有视频证据证明我通知他们了，这厂太黑暗了，等我离职我曝光他们，我有他们狂妄的录音，律师，我该怎么离职，收集证据？