哪里还有黑白？老百姓的冤屈谁来伸？谁是现代包青天？我们该怎么办？

事件时间：2011.9.19
事件地点：城南天镜南苑西区
事件经过：晚饭后我的家人到楼下散步，看见小区内一辆车停在楼道入口，一保安跟车主说这里不可以停车，这时另一旁边的楼（暂称）保安说，叫那人停，这时我家人看不惯，我们是交物业费的，你是保安理应将小区内的车辆管好，怎么可以让人家乱停车呢，我的家人就与楼保安理论，楼保安先出手将我家人推倒在地，（楼保安比我家人小十岁，我家人现年65岁）我家人即与之发生打斗。当晚二人均打110，被城南派出所带走，因双方都有一点擦伤，经派出所调解，认为没什么大事，就签字结案，双方责任自负。次日早上，派出所又打电话将我家人叫到派出所，告知我家人，楼姓保安告我家人昨晚将其两颗门牙打落，派出所将二人收押，要我家人拿5000-10000元交与派出所，不然就扣押。当日我们到派出所，看见楼姓保安拿出的证据事实是两颗牙齿的三分之一，就是说一颗的三分之一，另一颗也是三分之一，试想人的手，且是一个60多岁老人的手，可能一下就打下对方三分之一的牙齿吗？要打下也是全部或是更多部分，怎么可能是只有三分之一呢？另外，当日晚上为什么未反映，而次日反映打落了部分的牙齿呢，牙齿总是包在嘴皮里面的，嘴为什么一点事都没有呢？肿也不肿，也未流血！派出所调解时楼姓保安要求我们赔其两万，因为此事疑点重重，我们不认可，对方说要去法院告我们，由于当时无监控、无证人（因为对方有后门，有一定的来头）证人都不敢出来作证。我的家人本来就有高血压、冠心病，现在出了这个事，心情受到严重影响，胸闷、头晕，日常生活受到影响。我们一家人的生活都被阴影笼罩着，家庭生活受到严重的影响，这主要的原因就是我们是老百姓，我们上头没人，也没有背后的哥们，我们老百姓就应该受欺负吗？大家帮我评评理呀，泣血的事实，在这里说真是无路可走了。懂法的，有了解这方面，或是碰到同类事的弟弟、妹妹、哥哥、姐姐、叔叔、阿姨帮帮忙吧，有好心的律师也请站出来，帮我们老百姓想想法子吧！在这里万分感谢呀！
个人认为：
1、 作为保安应该维护好本小区的交通等物业，怎么可以让别人乱停车呢？这叫做知法犯法不是？（工作失职）
2、 作为保安肯定是经过保安培训的，在上班时间跟业主发生争吵，先出手打人，你保安是保护业主的安全，还是流氓呢？（没有职业道德）
3、 19日晚已调解好，双方责任自负，第二天才反映牙齿破，是真相还是预谋呢？（嘴没破未流血未肿）
4、 两颗三分之一破的牙齿，就要两万块，要是整个牙齿都掉下了，我们不是要赔你二十万？老百姓的钱是随处捡来的吗？
咨询
1、这种案件对方有多少时间可以去法院上诉，如果超出这个期限，法院就不受理了？
2、如果对方上诉，法院会不会对对方的牙齿情况进行法医签定？
3、不小心碰到这种无赖，我们应该怎么维护自己的权利？