关于民营企业法人变更问题

先生/女士，你好：
     我有一个问题想要咨询你们专业人士一下，希望你能够帮我解答困扰我已久的问题，谢谢！
     事情是这样的：我12年来的深圳，13年开年之后就开始在现在的老板手下工作（老板和其他老板合开的公司，她另外还有自己的公司），因为是亲戚介绍进来的，虽然不怎么喜欢这份工作，但也还是静下心来做，14年下半年，我所在的这家公司倒闭了，然后就被她拉进她自己的公司。因为当时她公司员工配备已经很合理了，所以我看起来就像多余的，只能跟着其他人打下手，当时就有不干的打算了。14年12月中旬一天，她和她老公给我叫到办公室，说是他们准备和几个志同道合的人开一个加工厂，想让我去东莞学习技术经验，最主要的是想要以我的名义，即工厂的企业法人是我来开这家工厂（老板的名字注册了一个公司，不能复注）。我当时觉得事儿有点大，想要考虑几天，他们也同意了。没过几天，我还没给他们答案呐，他们就让我收拾收拾准备第二天去东莞。由于本人性格有些懦弱，老板的性格则很强势,而且我觉着毕竟在她手下也干了几年了，对我也挺照顾，不好拒绝的。最主要的一点，当时谈话他们提出了工厂开业一年之后，就把法人变更过来。然后就去了东莞，之后开厂，一直到现在。不过工厂开业一周年（14年12月底注册的好像）到现在他们一直没提变更法人的事，而且我也不想在这继续干下去了，为此我很苦恼。我想要咨询一下，我有没有权利进行查证他们有没有损害我的信誉、利益等，能不能要求他们变更法人，我离职后他们会不会用我的身份做出损害我权益的事情来等。
      请收到邮件后务必帮我分析解决一下，拜托了，诚挚的感谢！