打官司需要哪些手续

我爸跟着包工头干活，在进行高空作业的时候被吊车打下来啦《吊车是包工头找的》导致大腿骨折，现在包工头只拿啦手术费和住院费16000元，第一期治疗费是拿了还需要第二次手术费《应该是1年后取钢板费用没拿》。现在吊车不认账啦，只拿啦4000元就不拿啦，那一万二是包工头拿的。如果现在要是起诉的话需起诉谁，如果要起诉的话需要什么手续。