合作协议经济纠纷

我和一朋友合作加盟一加工产品，因我只投钱，不参与，且当时朋友说决对挣钱，但后来，他电话告诉我，说要加资，要么就退款；当时协议是这样签的，具体如下：
1. 甲方负责经营加工LED产品的一切事务；
2. 乙方提供资金人民币￥30000元（大写：叁万元整）给甲方经营加工LED产品；
3. 甲方将这笔资金用来购买原材料，并作好详细费用清单，以备乙方随时查看，不得他用；
4. 所得利润除掉经营场地开支及员工工资外，按7：3进行分利，甲方柒成，乙方叁成；
5. 因乙方暂未参与经营，也无法知道经营场地开支及员工工资等实际费用，所以甲方必须保证每月最少分利￥600元（人民币大写：陆佰元整）给乙方；
6. 甲方承诺：如果经营亏损，乙方随时可以要求退资，且不受任何责任约束；并在乙方提出退资后的一个月内，甲方按原数归返乙方提供的全部资金(人民币￥30000元)；
7. 初步形成规模扩大，乙方有权参与经营，并重新进行利益分配；
8. 如果有第三方加入，需通过双方协商同意方可；
9. 本合同协议自签字后立即生效（甲方签字后表示款项已到位）；　
本合同协议一式__贰___份，甲乙双方各执__壹___份。　　
到8月3号我提出退资，但对方一直不给钱;打电话问他，总是明天推明天的。
请问能否通过法律维权。