劳动纠纷

你好！我是从2016年4月4号至2016年5月20号在之前的一家公司上班，在上班后的一两个星期，经理让我们签了一份字，内容是在一年的工作期间内提出辞职，不管什么原因，扣一个月的资本工资，作为对公司进行员工培训的补偿。我在5月20号提出辞职，先是去找老板谈的，但是他让我先去找经理，我和经理谈好了，不扣工资，工资从4月4号算到5月20号，而且经理让我当天就走了，说工资5月底发，让我把支付宝账号给他，我就离职了。这个对话是有录音的。可是现在工资只有1200多块钱，因为老板算我主动离职，根据我们签的那个字，他扣了我4月份的工资，协商未果的情况下，我想通过法律要回我该得的工资，希望各位律师可以帮忙解答一下我的疑问。
1.我们没有签劳动合同，没有登记表，考勤记录什么的，要想证明我的事实劳动，我需要几名同事的证明？证明书友范文格式吗？我手写的，给同事签字可以吗？我的支付宝交易信息和经理的qq对话还有公司开会录音可以作为证明事实劳动关系的证据吗？
2.没有签劳动合同，我也上了超过一个月的班，可以申请双倍工资赔偿吗？
3.该公司在网上发布的招聘信息都是比如说公司名字A，我在仙桃市工商管理局的网站上查到了A的注册信息。可是我们之前工作的办公室上面名字是公司B，我没有查到B的注册信息，是不是说明这个公司没有营业执照？我可以去工商局举报还是投诉？
4.如果去劳动局告的话，我要告哪一个公司呢？还是两个一起？我怕到时候对方耍滑头。
5.关于劳动局，劳动勘察大队和劳动仲裁这是三个不同的机构吗？我是先要找劳动局还是直接申请劳动仲裁？申请劳动仲裁以后是不是5个工作日之内，有书面通知是否受理？受理的话，是不是60天内仲裁裁定？
6.我的证据只有上述所述，还有和经理老板电话协商的录音，其他证据是不是也要用人单位提供？如果他提供那份签字，是不是因为这份签字本身违反劳动法而没有法律效力？
在此先谢谢各位律师的帮助！