小包工头拿不到钱怎么办

我是在外面专门带人给别人安装钢结构的、09年的时候有一个常州的老板找到我到安徽合肥去安装一个宝马四S店、当时我们有签了合同、中途的时候出了点事故、由于当时他的材料一直跟不上、导致了我们那个工程没有钱赚、所以出了事故我就去找了那个老板协商、他同意了给我20000元的补贴、老板还签了字、等到后来我们工程做完了、找他结账被他这样扣那样扣的扣得我们都没多少钱了、当时考虑到时过年了我也就算了、后来我拿出当时给我签了字的那张补贴单子、他不承认了、说我们签了合同的、包括到现在我正常的工程款也还有30000块的欠条另外还有几千块钱的保证金也没有给我、我是贵州人、因为那个活做亏了之后、没办法我就回了我的老家、现在我打电话给那老板那老板每次就是推脱他没有拿到钱、还有我想请问一下我那张他签了字的补贴20000元医药费我能要到吗、有个问题就是我现在是在贵州如果是去起诉的话不知道要多久时间可以处理完、能有其他的办法吗、另外那个老板他是没有厂房啊什么的、就一个皮包公司、他是挂靠别的公司的、谢谢