买了上海鹏华集团的线下理财产品，分三次买的，一份到期了，两份买了不长久

买了上海鹏华集团的线下理财产品，分三次买的，一份到期了，两份买了不长久，公司全线停止兑付，老板自己自首了，民事诉讼因此被关闭了途径，有部分投资人报案了，经侦受理定位非法吸收公众存款，但并未破案，老板取保候审一年，但停兑3个月以来没有任何说明和进展，对债权人也很回避。如何维权？现在她们打算拿不值钱的石头来抵付我们的合同款，溢价很高，怎么办？其他资产就说没有了。只有公司自己报的珠宝原材料可以抵付给我们。我们都知道集团公司有很多关联公司，但法人代表不同人，又不能封闭它们，监管我们百姓也做不到。如何维权？老板私下里堵住他，给我写了条答应用个人资产兑付我的几个合同，但老板名下无财产，或者我们知道的是这样。老板福建人，福建方面我们私人无法举证。