被涉及到财产保全里面了

我和人合伙养殖肉鸡，(简称为A)，我出鸡雏饲料和兽药对方出场地管理，A去屠宰场卖鸡的时候签了他的名字。（屠宰场需要养殖户的身份证和签名，以便知道肉鸡的源头，出现疫情好控制）在屠宰场要给我打款（我在屠宰场有户头，养殖户出栏之后买到其屠宰场，几天之后打款结账。）的时候被A以前的经销商(简称为B)知道了，他俩之间有经济纠纷，B去法院申请了财产保全，保全期限为两年，然后法院给屠宰场下了通知，然后屠宰场就不敢动钱了。其中申请保全的是26000。我的鸡款应该是178025元。其中一车鸡款为87540 一车为90485，我已经同意扣除26000的财产保全，希望能拿回剩余的钱，但是法院和屠宰场说要扣押90485的票据，屠宰场也不敢给我打款，我不得其解，明明是我的钱，并且我也做出了让步，为什么还不让我拿回其余的钱呢？
法院下发的通知我已看到，2011年12月19的保全通知，经过了解，B还未对A进行起诉。
问题1：现在是否已经过了实施保全15天未起诉的期限？
问题2：15天未起诉是什么概念？
问题3:扣除节假日吗？
问题4：我该如何能拿到剩余的钱或者全部的钱？