没毕业证属于在校生实习没有工资合法吗？

我是一名在校生，学校的标准是在学校内上学2年，在外面实习一年方可毕业。在实习的中，我自己应聘到一家电厂实习，当时说要实习连就业一起签，当时只有我们自己签订的一些厂家要求，厂家当时并没有与我面对面签订，并要求签订终止实习需要交纳2000元违约金，另说明实习期间没有工资，只有800元生活补助+100元餐补费，实习期间待遇是正式员工的一半。按道理签订的协议由厂家保管一份，学校保管一份，自己留一份，但是我们后期没有收到协议，实习期间所要做的工作量远远大于实习生所应该做的，福利也没有，平时也不让请假，所处的生活环境条件很差。我身为实习生所应该做的有哪些？厂家的劳动量跟我们的生活补助是否合法？