味全优酪乳吃出虫子，厂家在样品检测中，导致优酪乳过期谁来负责？

8月1日顾客在我家小店买了一瓶味全优酪乳（健康大麦-蓝莓味，生产日期为2016.7.21）吃出了一只虫子，事后我马上联系味全公司，味全公司的人在8月3日来到顾客那里把那只虫子拿回去半只检测，说是在8月8日会出结果，如果在等待过程中优酪乳过期导致无法售卖，这个责任由谁来承担。