遇到拆迁问题，该怎么维护老百姓的合法权益、合法财产呢？

陕西省渭南市临渭区由于渭南市连霍高速渭南东收费站因改扩建周边拆迁，渭南天雷肉鸽基地（此基地先后被陕西农林卫视、陕西电视台、渭南日报、渭南新闻网、农业科技报等报道。而且属于涉军合法资产，一军嫂创业经营。）也在拆迁范围内。  
   整个养殖场赔偿只有一张纸
   评估公司出的评估明细表上只列了养殖棚、门、地面等9项赔偿项目，评估数额二十余万元。
   一张评估表干条条9项就谈拆迁了？
   鸽场的搬迁、设备迁移、停产停业、恢复生产等经济补助都没有，这就合理吗?

    在拆迁未协商好之前，可以阻断养殖场的水、电、路？
    8月23、24日周边房屋拆迁，早上出去养殖场内的孵化机断电影响孵化，等回去后发现，已有很多死亡，偶尔断电养殖户理解，养殖户没有抱怨，但养殖损失无人问津。拆迁房屋瓦砾挡在路上车辆无法出门，养殖户自己清理，这些百姓全都理解。    
   可是直到25日当天村里给断水一天，到了下午18时还不见来水，出去问别家人情况时，村里好心人说，是村里要给养殖场断水了。可是没有提前告知怎么能停水？第二天，找到村干部咨询，答复是拆迁办要拆迁养殖场以西的房屋，他们得执行，水的问题让养殖场自行解决。       
   电话联系拆迁办的办公室人员，她的答复是，这事他们不管，让找村里干部说事去。拆迁协商不成，养殖场还是在这向阳办辖区内吧，这村子还是归向阳办管吧？！这不是互相“踢皮球”了吗！这让养殖户怎么活？

   这是当时拆迁时相关人员说赔偿款问题时给的评估结果
   当时用手机拍下的 图片作证，只看这张评估表就存在以下问题：
1，评估公司的评估面积、数量、棚舍性质上存在问题 （这个有实物，可以重新来测量、评估。）
2，和周边的评估单价做对比存在问题，与周边存在差异。

    项目名称            单位价格（元）
养殖场复合板棚              160
周  边 复合板棚             200

养殖场钢架彩钢棚             120
周 边  钢架彩钢棚           180-200

3，补偿标准模糊
    电话联系到评估公司一职员，说：他们将养殖场只是按照一般民房的标准来赔偿的。按照这样来说，最终的赔偿不应该按一般民房来对待，有合法手续经营的，应该按照经营性的来赔偿，拆迁办工作人员根本不能按这张表来赔偿。

      谁能给些意见，该怎么维护老百姓的合法权益、合法财产呢？