替爷爷奶奶咨询一下农村房屋买卖的问题。 爷爷年轻时随单位从河北老家迁到山西直至退休后

替爷爷奶奶咨询一下农村房屋买卖的问题。
爷爷年轻时随单位从河北老家迁到山西直至退休后，99年回到老家赡养其父母，直到为其养老送终(爷爷是独子，另有三个同胞妹妹)。至今2016年，年龄已逾80，身体健康每况愈下，打算回山西养老(因为孩子都在山西)。他的父母留下了一座老宅和一些农田。最近得知爷爷要回山西，那座老宅和农田就成了亲戚们天天争抢的目标！

爷爷有一胞妹，以祖上遗产名义，早已想无偿占有那座房子和农田。十几年，动不动就闹，关系并不好。后来爷爷把农田无偿“转让”给她。后又得知爷爷要回山西养老，曾经去要过房子。爷爷说赡养父母十几年都是自己出的钱和力(在农村一般都规定俗成的，儿子养老送终，房子和地都归儿子)，于是想以15万卖给她。她不同意，想白拿，事情这就没谈成。

爷爷还有一表弟，也觊觎老宅很久。软磨硬泡，恩威并施，各种手段卸下两老人的戒心、取得老人的信任。后让儿媳出面，私下订立合同，以人民币7万元将老宅买走，并付预付1万元定金(订金？)，合同上写余款过几个月再给。但是当天便把房本要走了。这些事情我们做晚辈的全然不知！就连购房合同我们也没看到，任何证明对方全部拿走了。而且所谓的订立合同当天对方带了一个所谓的“第三人”，而我们这一方只有爷爷奶奶(均已80多岁，奶奶眼球黄斑病变视力很差，爷爷还有中风)。这些事情我们晚辈毫不知情！

后来，卖房一事被那个胞妹知道，拿着剪刀去跟爷爷闹，以死相逼。爷爷奶奶无奈，找来村委会调解员，去他表弟那里协商。我方表示愿意赔付违约金(合同上写的1万元)，把“房本”要回来，终止这个买卖行为(余款还未付)。没想到对方不肯，扬言“有本事你去告我吧”，调解无果。

所以问题是:
1.农村这样的房屋买卖行为，本身是否合法？
2.这份买卖合同是否有法律效力？
3.爷爷表弟在这件事上是否违法？如果对方不肯归还房本，我们怎么办？
4.难道这个“房本”在谁手上就能证明谁拥有产权？在农村是不是也得要走一些程序才能转让或变更？
5.我们如果去挂失房本，并把当初订金归还给他，我们有没有触犯法律？
6.爷爷那个胞妹如果想取得房屋产权，该如何做？

最后，他们是不是全是法盲？我就呵呵了！

谢谢有专业人士能回复我。