在2011年我们在老家韶关新丰买了套房（私人自建房其中一层） 本来合同约定8月付清款

在2011年我们在老家韶关新丰买了套房（私人自建房其中一层） 本来合同约定8月付清款，但因为想提前办到房产证没有后顾之忧，之前房主也说过越早付清钱就可以越早办房产证，我们提前在2月付清了，他答应暑假办证给我，但9 月份问他又说明年9月份，后面没办法协商推迟的一年按利息付给我们，现在他又改变主意不同意了，她说年底就可以办到给我了，我没办法相信他，因为之前约定付完款就可以办房产证，现在我们已经付完一年了，对方一拖再拖都没办，跟我们说是因为他房产在银行抵押贷款没有还清就办不了给我（这是签了合同后他才告诉我们房子在抵押的，据我了解如果房子在抵押是不能买卖的，他这算违法吗？），现在口头答应说11月份办给我，但我要求签合同写清楚，或者写保证书，他都不同意，我们就说如果不签我们没办法相信他，拿什么给我保障，我说要不就退房退钱，他既然还跟我说要去告他也没办法，他拿不出这个钱给我，他欺负我不敢告他，我应该怎么办？我急需一名律师解决这次纠纷。麻烦帮我处理一下，看到的律师麻烦给我一点建议，十分感谢