提出辞职后公司以没有提前说跟工作不稳定性为理由扣1000元怎么办？

我有个朋友还没签劳动合同，不是正式员工，8月份上的班，上个月31号跟她公司提出辞职，可是老板说 没有提前跟她说，还说工作不稳定性什么的，要扣她1000块钱，而且正常发工资的日子是8号，而我朋友提出辞职后，8号没给她发工资但其他人都发了，现在老板说让她再干一个月就给她发全部工资，可朋友一心想辞职怎么办？老板还说她们是私企，不讲法律那一套。