父亲被打派出所笔录丢失，现在对方不承认

父亲因与邻居发生口角，对方儿子在不明整理的情况下冲出来打我的父亲，开始对方态度好也同意出钱治疗，但是在出了近四千的费用后不在出了，并且有叫村委会进行调解但是对方还是不同意，后来的一万五千多的医疗费用全是自己出，在两个月后我们才报警，并且一在要求下派出所才做了笔录，后来在治疗终结的情况下寻求法律途径，可是在律师去派出所调查时说是只有自己的笔录对方的笔录因保管人员死了而丢失，造成我的案件陷入困境，因是在农村别人也不愿意去做证，还有一个难点就是，受伤比较特殊在县级普通的市级医院因技术的原因检查不出来，后在福州市医院才查出来，医生也说这种现象在一般的医院是查不出来的，所以病情是在三个月后才查出来的。现在有以下证明。
  一：当时村委调解的一张证明。
  二：各种票据及医院证明。
  在这样的条件下我该用什么样的办法去更好的维护自己的合法权益。