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抓住秋季结构调整的有利时机，扩大蔬菜种植面积，是增加农民收入的重要举措。三秋工作即将开始，各区县蔬菜部门都要充分发挥职能作用，积极做好宣传引导和组织发动工作，努力扩大蔬菜种植面积，加快蔬菜产业发展。
一、充分认识进一步扩大蔬菜种植面积的重要意义
近年来，经过全市蔬菜系统的共同努力，我市蔬菜产业发展较快，成效较好。到去年底，全市蔬菜总产量达42亿吨，总收入达45亿元，始终保持了蔬菜在农业中第一大产业的地位，为增加农民收入、推进社会主义新农村建设做出了积极的贡献。但同时也必须清醒地看到，由于近年来种粮比较效益提高而蔬菜种植风险较大，导致我市蔬菜种植面积有所下滑。而从我市农村和农业发展的实践看，不论是从确保蔬菜市场供应，还是从提高农业效益、增加农民收入来讲，采取积极有效措施，进一步扩大蔬菜种植面积，加快蔬菜产业发展都具有十分重要的意义。
二、进一步扩大蔬菜种植面积的重点
在加快蔬菜发展过程中，各级必须立足现有区位特点、资源优势和发展现状，因地制宜地创新发展思路，科学选择不同的发展路子和种类，积极打造富有区域特色的优势蔬菜产品。就全市来说，扩大蔬菜种植面积主要应把握好以下四个方面：
(一)重点发展保护栽培蔬菜。保护栽培蔬菜是我市蔬菜增收的重要途径和主要模式，应当作为扩大蔬菜种植面积的主攻方向认真抓紧抓好。目前我市保护栽培蔬菜的形式主要有三种，一是大型蔬菜大棚现有28万个、占地面积19万亩；二是大拱棚近5万个4万亩，三是中小拱棚和风障阳畦等共有17万亩，三种保护栽培的蔬菜播种面积共59万亩，年产量达30亿公斤，收入达35亿元，分别占全市蔬菜播种总面积、总产量和总收入的55％、70％和77％，经济效益十分可观。因此，在有条件的地方和单位，都要积极创新现代化蔬菜发展思路，加快保护栽培蔬菜的发展：一是要采取积极措施，确保现有的各种保护栽培设施都能得以合理的利用；二是在有条件的地方和单位，要以充分尊重农民意愿为前提，尽量通过农户之间相互调换、转租承包等政策许可的流转方式，新建一批较高档次的冬暖棚或大拱棚保护栽培设施；要从现在开始及早做好工作，预留出麦季建造大棚的土地；三是要通过多种方式方法，加快对那些原有档次低、保温性能差的大棚或大拱棚进行扩建、改建，使有限的土地面积发挥更大的作用，四是积极探索试行保护设施内的多品种、多茬口的套作、间作等全新的种植模式，增加复种指数，扩大播种面积。
(二)加快发展优质特色蔬菜。着眼点是立足当地特点，充分发挥区位优势，加快适宜秋冬季种植的新优特蔬菜的发展。如桓台县荆家的四色韭黄、周家苔韭、陈庄大蒜；周村区北郊的芹菜、萌山莲藕、南郊苦苣；淄川区淄河的蒜黄；博山区瓦泉的韭菜；沂源县悦庄、大张庄的韭菜、圆葱、韭黄等发展空间较大、市场前景看好的传统名优特色蔬菜，要采取积极措施，进一步扩大种植规模，提高复种指数和种植水平，使之在增加农民收入中发挥更加突出和重要的作用。
(三)大力发展立体种植蔬菜。随着全市人口不断增加和耕地面积的逐步减少，我市人多地少的矛盾日渐突出。为在较少的耕地面积上生产出更多的蔬菜产品，积极推广粮菜、棉菜、林菜、菜菜间作等立体种植模式将不失为明智的选择。为此，各级都要在认真总结现有成功经验的基础上，充分利用冬前光照条件好的有利时机，大力推广麦畦间作菠菜、油菜等多种形式的立体种植，合理安排蔬菜作物布局，科学利用种植空间，尽可能地增加播种面积，提高复种指数。
(四)积极发展食用菌生产。食用菌作为一种富含蛋白质并兼有食疗作用的蔬菜产品，深受消费者欢迎，发展前景看好，市场价格趋涨，发展的空间很大。我市既有多年积累的成功栽培经验，也有工厂化菌种厂的龙头带动基础，栽培资源十分丰富，农村劳动力充裕。因此，各区县都要把加快食用菌发展作为我市蔬菜经济发展中新的增长点，采取积极措施认真抓紧抓好，大力发展平菇、香菇、双孢菇、金针菇、黑木耳等多种食用菌的生产，既丰富蔬菜上市品种，又增加农民收入。
三、主要工作措施
(一)加强组织领导。各区县要紧紧抓住三秋有利时机，切实加强领导，精心组织，科学安排，加快搞好结构优化调整、积极扩大蔬菜种植面积。要在认真开展调查研究，摸清当地蔬菜发展实际，找准加快蔬菜发展着力点，研究制定科学合理的发展规划，积极主动地帮助农户做好土地互换、出租承包等协调工作；有条件的还要为新蔬菜基地建设提供道路维修、水电供应等方面服务，加强政策引导，充分调动广大群众大力发展蔬菜生产的积极性，扎实推进高效蔬菜生产的发展。
(二)搞好宣传发动。要针对部分乡村干部群众思想不解放，认识不到位，不愿意进行调整的实际情况，有针对性地做好宣传发动工作：一是要通过报纸、广播、电视等新闻媒介深入宣传介绍典型经验和印发明白纸、请种植大户现身说法及召开座谈会、专题报告会等方式方法，广泛深入地宣传抓住秋季结构调整有利时机，积极扩大蔬菜种植面积的重要性和必要性，增强其自我发展、加快发展的内在动力。二是要采取“走出去”的办法，多形式地组织干部群众到蔬菜发展好、农民致富快的地方和单位进行现场实地参观，开拓他们的视野，启迪他们的思路，让他们亲眼看到大力发展蔬菜生产给农民带来的实惠，彻底消除头脑中的思想障碍，增强加快扩大蔬菜种植的自觉性和紧迫感。
(三)强化科技服务。各区县要紧紧围绕推动和促进扩大蔬菜种植面积，创新蔬菜科技成果推广机制，加快新品种、新技术的实施步伐，为扩大蔬菜面积提供坚实的科技支撑。一是要积极开展“菜篮子专家下乡送科技活动”，多形式地组织蔬菜专家进大棚、到田间地头，现场培训菜农，搞好技术指导，切实帮助菜农解决实践中遇到的各种技术难题。二是要进一步加大蔬菜新品种、新技术的引进推广力度。积极推广名优特蔬菜新品种和有机生态型无土栽培、秸秆生物反应堆等绿色蔬菜生产新技术，积极引导菜农按照绿色无公害蔬菜标准搞好生产技术管理，不断提高蔬菜发展的科技含量。
