（三）本罪与重大责任事故罪和玩忽职守罪的界限
　　两者区别的关键在于：重大责任事故罪和玩忽职守罪是，对食品不符合卫生标准在主观上是不明知的，而生产、销售不符合卫生标准的食品罪是故意犯罪，行为人对食品不符合卫生标准在主观上处于明知状态。
　　四、生产、销售不符合卫生标准的食品罪如何处罚？
　　犯本条所规定之罪，应依具体情形承担以下处罚：
　　1、生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
　　2、生产、销售不符合卫生标准的食品，对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
　　3、生产、销售不符合卫生标准的食品、后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者。
　　4、单位犯本条所定之罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依本条规定追究处罚。