原告牛某某，男，汉族，54岁。
委托代理人王某利，河南博同（略）事务所（略）。特别授权。
被告河南英丰亿食品有限公司，住所地：洛阳市洛龙区白马寺寺院西100米。
法定代表人王某某，执行董事。
原告牛某某诉被告河南英丰亿食品有限公司买卖合同纠纷一案，本院受理后依法组成合议庭公开开庭进行了审理，原告牛某某到庭参加了诉讼，被告河南英丰亿食品有限公司经本院合法传唤未到庭，本案现已审理终结。
原告诉称，原告与被告口头约定由原告向被告供应面粉，原告从2010年4月15日至2010年5月14日为被告供应精粉1040袋，共计价值x元，原告依约为被告单位供应面粉，并由被告出具入库凭证，经原告多次催要，被告以种种理由推辞不予支付货款，根据《中华人民共和国合同法》有关规定，已构成违约，特诉至法院，依法判令被告支付货款x元，并从起诉日起按银行同期贷款利率支付利息。
被告河南英丰亿食品有限公司未到庭，也未进行答辩。
经审理后查明，原告牛某某与被告河南英丰亿食品有限公司口头约定：由原告向被告供应面粉，从2010年4月15日至2010年5月14日，原告分9次向被告供应面粉1040袋，单价62.5元，共计x元。经原告催要无着，遂诉至本院。
本院认为，原告向被告供应面粉，双方之间已形成买卖合同关系，被告应及时付款。依据《中华人民共和国合同法》第107条、第159条、《中华人民共和国民法通则》第108条规定，判决如下：
一、被告河南英丰亿食品有限公司在判决生效后十日内给付原告货款x元及利息（利息按照银行同期货币利率从2010年11月26日计算至判决生效之日）。
二、驳回原告的其他诉讼请求。
本案诉讼费1425元，由被告承担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内向本院递交上诉状及副本，上诉至河南省洛阳市中级人民法院。
审判长：董菊
审判员：王某伟
人民陪审员：院广辉
二0一一年三月十五日
书记员：沈鹏
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