帮忙给点建议吧   谢谢

公司 对我朋友说要追究我朋友领导的法律责任 但是他根本就找不到他 所以就直接罚我朋友了 再说这3000块钱构成法律吗 ？

单位就没有罚款权，但是如果你朋友有绩效工资，也就公司对于业绩好的劳动者支付的奖励，公司可以依据有关公司章程予以扣除，这个是可以的。但是你所说的罚款，明显是违法的。可以到劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁。

他们单位的合同（一式两份）员工签完都在人事手里 员工根本没有 这样是不也是违法的？ 应届生还不给交社会保险。。是不都可以投诉要回来？

是的，单位应将其中一份交予劳动者，否则是违法的。并赔偿因此造成劳动者的损失。
用人单位自用工之日起就应当为劳动者缴纳社会保险，这并不会区分是不是应届生。可以要求单位补缴。
对于以上情况都是可以向劳动监察大队投诉的。

那我朋友的领导会有什么法律责任？ 而且他没有合同 公司能不能不承认是他们公司的员工啊 ？

已经离职，需要负相应的民事责任。

投诉和申请劳动仲裁 需要花多少钱 需要拿什么资料吗 ？

那我是不可以申请劳动仲裁解决？ 他们会不会不解决啊 ？
而且我都需要拿什么资料吗 ？ 他们要是不承认罚我钱了怎么办？