评估机构没有客观真实的进行评估

我是被告，由于暖气管道阀门爆裂导致水淹楼下，水淹40分钟左右，原告把我告上法庭，由评估机构进行鉴定，评估机构只听取原告的意见，不让被告说话，对原告指出的所有物品包括不是水淹损坏的物品都给予记录和评估，评估机构让签字，被告在最后签上写上以上评估内容全部不同意，然后签字。最后送达到法院的评估报告里面的内容全是原告所要求的物品赔偿。请问评估机构是否处在不合理，不公平的评估。在评估期间。被告曾经问过评估人员定损这块是由评估机构负责还是法院负责。机构人员称他们只负责记录原告所提出的赔偿要求。整理评估价格由法院判决。但是报告出来以后。法院全部是按照评估机构给出的评估价格给予支持。 被告现在束手无策。评估机构是否存在误导被告。这次评估根本就没有再公平公正的情况下进行评估的。而是在原告单方面的指导下进行记录评估。。请问律师作为被告。我应该怎么做才能维护我的合法权益。我跟评估人员的对话都有录音。评估人员在跟我对话的时候都有录音。